大厨和几名跑堂伙计吃了，眼睛一亮，“林公子，冰冰凉凉的，饮品的口感更好了，炎炎夏日能喝上一口，

真是再舒适不过。”

其他人纷纷赞同道。

大厨疑惑道：“可是……夏日里冰块难得，这饮品卖的价钱，是不是需要调整一下？”

林清浅思索了一下，道：“价格上调两文一碗就成，虽夏季冰块难得，但今年冬日时，我命人造了不少冰窖，应当能够用，这冰块也无需什么成本，无需卖太贵。”

“好，听林公子的。”

林清浅道：“对了，我今日还带了一种新饮品的做法，名为红豆……”

她话突然顿住。

红豆双皮奶名字属于现代，她是不是该取个附和这个时代的名字，比如什么莲子羹，桃花羹……想了想，她一个激灵，道：“红豆奶羹。”

“红豆奶羹？”

“嗯，这饮品味道更为独特，不过麻烦些，蒸好后，需放到冰窖冷藏一晚再拿出来售卖，一会我给你们做一次，你们都仔细记住。”

厨房的人都纷纷点头，目不转睛的盯着林清浅接下来动作。

林清浅将牛乳放到锅里加热，快要沸腾的时候，将牛乳取出，放凉些后形成奶皮，用筷子掀起奶皮一角，将牛乳倒回锅里，加入糖搅拌溶解，再加入打散的蛋清搅拌均匀，倒回方才碗中，奶皮自然而然漂浮在表面。<

/p>林清浅拿了一个盖子将碗盖上，放到蒸笼里蒸了一刻钟左右取出。

林清浅一拍手，道：“红豆奶羹就算完成了，现在放凉，我把他放到装着冰块木桶里放一会儿，最后放上蜜红豆就行了，到时候拿出来给大家尝尝。”

大厨们一脸敬佩，道：“林公子真是见多识广，在来烟雨楼前，小的从来不知牛乳能做出这么多美味东西。”