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【放一百二十个心吧,我们好着呢!】

路乘风应该在忙,没有再回复消息,而司欲很快也顾不上这个了,因为他忽然发现行李的事儿还没完!

他们忽视了圣托尼里岛的地形,这里错落的圆顶建筑世界闻名,而这里的台阶也多到令人心碎。

《我们的餐厅》这一季,为他们物色的餐厅和入住酒店是独栋楼。然而,餐厅在靠近大海的楼下,房间却在楼上。这意味着,他们将必须将21件行李搬上楼。

这样大的工程量,连赵以宁也不好意思再偷懒,直接先上楼换了衣服来帮忙。

最后,他们光搬行李就花了近一个小时。

等五位合伙人到楼下餐厅集合时,人人都倒在露台沙发上,连夕阳美景都无心欣赏。

司欲瘫软着调侃:“你们都扛了些啥,不会是在国内直接搬了个中餐厅过来吧?”

“我带了火锅底料、速食、五香八角调料和一些干货。”倪苏认真地说,“到国外开中餐厅,我脑子里第一想法就是火锅,所以直接扛了一箱过来。我觉得我们可以试试直接做火锅店,对外国人有吸引力,而且备菜和上菜都方便,我们五个人应对绰绰有余。”

???

司欲一脸惊讶地看向倪苏:“所以来之前,你就已经构想好了怎么开这个餐厅是吗?!”

倪苏一本正经地点头:“嗯,我看了节目的前三季。基本上最大的问题就是,人手少嘉宾对餐饮业又不了解,经常导致客满却上菜极其缓慢进而引起顾客不满的问题。如果我们改变策略,直接做火锅餐厅,这个问题就将不再是问题。”

她完全没把这当做综艺,像一个真正的创业者那般分析:“做火锅其实很简单,最重要的就是底料香。咱们有李大厨,炒料不成问题,而且我们可以多样化,川辣、番茄、菌汤,甚至是因地制宜在海边弄点海鲜锅;然后火锅备菜只需原食材就行,根本不存在上菜慢的问题;至于备菜的数量,我们完全可以试营业一天,看看顾客偏好再决定;最后就是市场客源,据我了解隔壁圣托里尼是旅游天堂,中国火锅声名在外,我们到隔壁打点广告畅销绝对不是问题!”

《我们的餐厅》前几季,厨师和明星嘉宾都累得苦不堪言。常常后厨做菜都累瘫了,结果上菜时还是漏洞百出,前台每天得跟顾客说一万句对不起。

在座的各位做功课时深有感触,因此,倪苏构想的蓝图便显得极其诱人。

尤其是李大厨,他听说朋友本来从国宴辞职来做节目,本以为会轻松一些,没想到一档综艺录完朋友直接收拾包袱回到国宴的怀抱了!