“鸭子也能烤吗？跟烤鸡烤鱼一样做吗？”梁孟春这会已经提着一只肥鸭子过来了，闻言，下意识拎起来对着它大眼瞪小眼。

看见这场面，梁枫不自觉嘴抽抽，个傻儿子。

“啧，差别可大了，烤鸭还挺复杂，我的时候你们都仔细听着啊，咱家以后要卖的。”

“行吧。”

他们自家就先烤着尝尝，懒得大费周折砌挂炉，只用硬柴码了个火堆。

鸭子抹脖子放血，热水烫拔毛，开膛破肚，洗刷干净，这都基本操作，不等他指挥，几个孩子就处理好了。

接下来的才是重头戏，要先给鸭坯打气，也就是用嘴把鸭子吹鼓绷起来，这样能保证烤成后，鸭子外焦里嫩。

然后在鸭膛里灌入滚开的花椒卤水，这样烤制时，外烤内煮，能保证鸭肉里面也熟透。最后，热水烫皮，再往鸭坯身上洒糖水，洒糖后烤制就会着色漂亮。

火生起来之后，就是水磨功夫，要不停地翻动烤架，保证每一处都被光顾到，但也不能太过火。

大约四十分钟后，鸭皮变色褶皱，肉香扑鼻，便可以了。

烤鸭是在院子里做的，所以香味散发的极其厉害。

云清吸了吸鼻子，恍然以为自己处在府城大酒楼的后厨。

味道实在太香了，他不用想都知道这肯定是梁枫的杰作，他这是在犯罪啊！

梁家这次一共烤了五只鸭子，有两只是要拿来送人的，所以虽然看着挺多，但梁家自己本身十几口子人，真正能分到每人手里的，也就几块罢了。

梁仲夏凭借着转动烤架之利，近水楼台先得月，直接取下来一整只，妄图一人独占。

当然，最终结果是被大家严厉声讨，同时胖揍一顿，最后只给他留下了鸭屁股附近那一截子肉，扬长而去。