古代与现代不同,因为大数人肚子里都缺少油水,所以肥肉反而比瘦肉的市场要好,价格也更昂贵,瘦肉一般十五六文一斤,肥肉却要20文。
梁枫估摸了一下分量,码头上都是卖力气的人,吃饱肚子是第一需求。
因此,面饼他们特意做的比较严实,个头比现代的要大了一倍,花费的面粉也比较多。而肉馅里,他们会再调上一些卤的素菜,每2斤面粉,1斤肉大约可以出9到10个饼子。
算上柴火、卤料,每个肉夹馍的成本大约在4文钱,菜夹馍是2文钱。
这样一来的话,那么定价就按每个菜夹馍4文,肉夹馍7文来吧。
毕竟只是县城,码头上一个壮劳力每天正常的工钱也就是20—30文钱,若太高的话,那些卖力气的人也舍不得花钱。
其实如果放到现代,仅仅每天吃饭就要占一天工资的一半左右,绝对是一种极不健康的生活方式,也会被周围人吐槽死。
但在这落后的古代,吃饱饭便是终极追求,他们没有额外的娱乐,也没有比吃饭更值得花钱的地方,这样不正常的资源分配,在这种环境下似乎才是最正常的。
……
“爹,还是您这脑子好啊,这什么你想的这带轮子的小推车,可真是太适合摆摊了。”
迎着早晨的光线,梁孟春和梁仲夏两人扯着一张图纸,不住惊叹起来。
梁枫挑了挑眉,嘚嘚瑟瑟道,“不然呢,你以为老子跟你一样啊,整天就想着吃。”
“哎呀,爹,别老提这茬啦。”梁仲夏又气得跳脚。
“可惜,现在咱家只卖馍,等到咱家啥时候卖面条啊,馄饨啥的,那些人估计都会坐下来喝口茶的。到时候,可以把我那前段时间打出来的啥折叠桌子椅子,拿过去一起摆着,搬起来忒方便。”