甄春花则没日没夜的在厨房里,研究菜品,琢磨菜单,思索着如何抓住客人的胃。
这是酒楼的立身之本。
甄二下山去给寨里做新衣服时,绕路来看望小侄女。
不看不知道,一看吓一跳,甄春花的黑眼圈挂了老长,可把甄二心疼坏了,特意从山寨里挑了两个厨艺精湛的师傅,送来给她打打下手。
一位叫李野草,擅长炖汤,火候把握的刚刚好,汤味鲜美,回香无穷;另一位叫张铁锤,抡起手中的大勺,便可炒的一手好菜 ,色香味俱全。
这可谓是解了燃眉之急。
甄春花不愿意从外面招厨子,既怕菜谱泄漏,也怕不稳定,好不容易培养出来个大厨,转身跑路了,哭都没地方哭。
她一个人是断然忙不过来的。
现在好了,家常小炒菜和汤羹不用她操心了。
只需要在创新菜上多下功夫即可 。
到了酒楼开业的前一晚,狗毛在床上辗转反侧,就是睡不着,干脆起身到院子里散心,正巧到打着哈欠的甄春花。
“大当家,怎么还没睡?”
甄春花困的眼睛都睁不开了,带着鼻音哼哼 :“我又去清点了下食材 ,明日酒楼开张,不能出岔子。”
下午时,崔不翠和孙巧香酒点过一次,她睡前不放心 ,又去厨房看看。
狗毛跟在甄春花身侧,伸出手虚扶着她。
大当家这段日子真是累坏了。
就是不知道能不能从忆江南手里成功抢占市场。
东市都是富贾乡绅,这部分人才是酒楼的常客,普通人家哪有这个财力,一般人根本不往东市来。