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厨神的夜宵店 甘丢 1002 字 2022-10-03

本来赵韩儿打算告诉爸爸在比试的时候顾牧野的烤牛油输了,但她想了想就没说。既然顾牧野选择做烤牛油,就代表他对自己的烤牛油是有信心的,她也应该要对他的烤牛油有信心。

其实一开始顾牧野是不打算把烤牛油加进烧烤菜单里的,只打算卖其他四种。

毕竟他不擅长烤牛油,连自己都不满意的食物,他是不会卖给食客吃的。

但是顾牧野又不甘心,在准备食材的时候也买了一些牛油回来。他试着烤了一些牛油,但依然不满意。

陶宝宝看到顾牧野愁眉苦脸的,她走过看了看,看到顾牧野在烤牛油。

她发现顾牧野烤牛油的方式和烤五花肉一模一样,但这两种食材不一样,用同一种方式烤制肯定是不行的。

“师父教你,在烤牛油的时候,如果有明火的话,要立马扑灭。牛油不能碰明火,要不然瞬间就会被烧硬。”陶宝宝非常有耐心的说。

经陶宝宝这么一说,顾牧野瞬间明白他一直犯的错误。烤制牛油的时候非常容易出油,油滴下去,碳就容易起火。每次起火的时候,他都没有扑灭,而是继续烤制,他以为只要自己翻串速度够快,明火不会有多大影响。

顾牧野试着又烤了一遍,这次果然就不一样,牛油不再是硬邦邦的,变得有嚼劲了。

“师父,你试一下我的烤牛油。”顾牧野非常开心,迫不及待让师父试吃他的烤牛油。

陶宝宝接过烤串,咬了一口,口感紧致弹牙,确实和顾牧野之前烤的牛油不一样了,这次的烤牛油非常好吃,在口感和味道上都有了质的飞跃。

顾牧野:“师父,我的烤牛油好不好吃?”

“好吃,这个味道可以上架卖了。”陶宝宝不吝啬夸奖。

就这样,顾牧野决定把烤牛油也加入菜单里面。

赵樊雷最爱的就是烤牛油,烧烤刚端上来,他就拿起一串烤牛油。

用力猛拽一下,扯出一块牛油,一口咬下去,油脂在口中爆开,一股浓郁的牛油味在口腔里蔓延开。

“这个好好吃。”赵樊雷边嚼边说。