程母:“来都来了,就吃了再回去吧。”
夜宵店非常热闹,想找个位置都不容易。程母仔细看了看夜宵店的环境,虽然装饰非常普通,但非常干净整洁。程母最担心的就是卫生问题,看到夜宵店桌椅排放整齐,擦得也干干净净的,她就放心了。
她们在角落找到了两个位置。
程沁沁点了一份雪花蟹斗和鸡屎藤糖水,程母点了一份雪花蟹斗。
虽然已经看过宝宝夜宵店雪花蟹斗的照片,但亲眼看到实物的时候,还是被惊艳到了。
好美!
造型轻盈优美,犹如仙女下凡。
“妈妈,是不是比照片上的更好看?”程沁沁真的很喜欢这个雪花蟹斗,看一次心动一次。
程母点点头,她已经忍不住拿起勺子朝着洁白的雪泡挖下一勺,一股浓郁的蟹香味飘了出来,萦绕在鼻尖。
真香!
进口的瞬间就感觉到一股鲜味入侵口腔,鲜到极致。
软乎乎的雪泡配上醇香浓郁的蟹粉,有种强烈的反差感,在口感上形成非常明显的层次感。
作为吃蟹专家,程母给这道雪花蟹斗打满分10分。
因为实在太鲜了,整道菜把鲜发挥到了极致。
最难得可贵的是一点都不腥不腻,鲜美又爽口。
好好吃!