傣味做的很多菜，在熙熙攘攘的街道上都能找到原型，酸辣爽脆的各式凉拌，走几步便会遇到一家的撒撇米线，舂桶从头响到尾的葱鸡脚店

闻着满街的食物香气，玉温也觉得有点饿了。

她驻足在一个卖傣族糯米饭的小摊前，老板操着咖喱味的普通话招呼她，“阿妹，糯米饭来一碗？好吃得很！”

玉温一愣，随即想起自己现在是汉族打扮，老板自然就把她当成了外地人。

“好的。”玉温也用普通话回，“我要一份青苔糯米饭。”

那小摊老板热情地答应着，从一叠清洗干净的芭蕉叶中抽出一张，先往上面放一勺热腾腾的糯米饭，用勺子背面摊开，再往中间撒上一把烤香的青苔，裹好饭团递给玉温。

青苔糯米饭是五毛钱一个，玉温付过钱，双手捧起热乎乎的饭团，送到嘴边咬了一大口。

香软的糯米饭里有青苔的独特气息，是玉温从小吃到大的家乡味。

老板笑着问，“吃得习惯不？这是沧江里的青苔。”

玉温点点头，回道，“很好吃，谢谢。”

离开小摊后，玉温一边捧着饭团吃，一边顺着老街朝水寨走去。

再往前走一截就到了沧江，围着壮阔的江水，岸边有木头搭起来的长长的栈道。

栈道两边是遮天蔽日的大树，树干粗壮，树荫浓密，是东南亚地区常见的景象。

往前再走一截，眼前豁然开朗，江面陡然增宽，浅滩上还有不少腰间挂着竹篓的妇女正在捞青苔。

这些青苔正是玉温刚吃的糯米饭里包的青苔，打捞上来清洗干净后，铺平晾干，再用柴火烘烤，便成了松脆鲜香的青苔。

玉温回忆着小时候偷跑出去跟着阿娘们捞青苔的事，很快便走到了水寨。