玉温白皙的手指在藤桌桌面上叩了几下,一个念头划过她的脑海,玉温快速抓住这个念头,嘴里脱口而出,
“连锁!”
她之前的思维进入了一个误区,觉得开店就要配齐厨师、前台一众人,其中最难的便是厨师,这个岗位不是随便培训两天就能上岗的,品控很难把握。
可杜晓燕的意见给了玉温一个新的思路,如果所有的菜品从江北做成半成品送过来,这边现吃现加工,根本不需要厨子呢?
她越想越觉得可行,热菜可以做成半成品,凉菜就更不用说了,直接可以做好成品送过来。
如果这样做的话,还找什么菜市场的摊位?三月街上的这间店铺继续开就是了。
玉温拟清思路,便把这个想法告诉众人。
张大军第一个表态,“后厨没问题的,江北店的厨房大,不过就是多加几个人手的问题,我能把握。”
冯石头想了想,“我们采购部有小卡车和司机,可以帮忙运输菜品。”
玉温用询问的眼神看向苏茶。
苏茶两手一摊,“不就是多做一套账,我没问题。”
玉温点点头,“全票通过,下去执行吧。”
一想到无限光明的前途,大家都跟打了鸡血似的,玉温话音刚落,众人便纷纷起身离开回到自己的工作岗位。
沈帅帅有点不服气,又找不到不服气的点,一脸木然地呆坐在藤椅上。
冯石头拍拍他的肩膀以示安慰。
那间三室两厅的房子比美食街的铺子先装修好,玉温专程空了一早上的时间出来,带着玉香去看了看新房。
房子宽敞明亮,地上铺着大理石地砖,屋顶用木条做了造型,吊着一盏藤编的吊灯。