然后她转头看向苏茶,“再招聘一个前厅总经理,要有丰富的管理经验。”
苏茶点头答应,迅速在本子上记下玉温的要求。
沈帅一听就有点小情绪了,大家都能独当一面,为什么就他上面还要再加一个顶头上司。
玉温一眼就看出他的不高兴,“你嘟着个嘴干嘛?我说你没有管理经验说错了?”
沈帅顶嘴道,“我怎么没有管理经验了?我还我还管理过张五一!”
他辩解的声音越来越小,明显底气不足。
玉温直接气笑了,“管理过张五一?你自己听听荒不荒谬!”
沈帅不敢忤逆温总,但嘟着嘴吊着眉毛,明显是不服气的样子。
在傣味搬到滨江美食城之前,玉温和张厨把现有的菜品梳理了一遍。
热菜:香茅草烤鸡、酸笋炖牛肉、柠檬鱼
凉菜:猪肉撒撇、牛肉撒撇、舂鸡脚、舂牛皮,耗油芒果等各类凉拌
主食:菠萝紫米饭
饮品:小锅糯米酒、泡鲁达
菜单梳理出来后,玉温抬起微微上扬的眼看向张大军,“张厨,你怎么看?”
张大军摇摇头,“温总,以我的经验,这些菜不足以支撑起江北店那么大的规模。”
他说的话和玉温的想法一样,这些菜撑不起江北店的规模和档次。