最后选了半扇牛出来，牛在民间是禁止私自宰杀的，可宫里却不会缺这东西。

剥了皮的半扇牛连肉带骨被端端正正放在案板上，徐德还等看江慧嘉准备怎么处理呢，江慧嘉手一翻，手中现出一把手术刀。

手术刀的刀片锋锐狭长，又薄又利，反着寒光。

江慧嘉手指轻轻一动，刀光闪动，手术刀在她手中简直像是要翻出一朵寒白的花来。

她动作极快，解剖动物血管这条，在医学院只能算是解剖学的基础技能之一。到了江慧嘉这里，那简直就跟研究生做初中生题一样简单。

徐德先时还当她的做菜方法是有特殊，岂料这一等再等，等到后来，竟看到江慧嘉在一片血红深红的牛肉中剖出了一条足有小手指粗的血管来！

徐德沉浮宫中多年，多少稀奇古怪的可怕事没见过？可此时这般场景却仍旧使他的视觉受到了极大冲击。

他不由得暗暗倒吸气，到这时当然不会再认为江慧嘉这是要做药膳了。

又忍不住问：“江大夫，此物是做何用？”

江慧嘉一边快速将这根血管清洗了，然后取了一个口小锅，从水缸里舀了水装入锅中，又放了盐，另添加了一些特制的粉末，就这么简单地把血管扔进了锅里。

“我为三郎做了开胸手术。”她一边道，“三郎右肺有伤，即便是取了箭做了缝合，术后也难免会有渗血、渗液，乃至积气。另置引流管，为的便是排除胸腔内积气与积液，以防止气胸、血胸。”

徐德学的医术，主要还是在大方脉方面，为的是能更好地照料皇帝的身体。可要说到伤科的这些东西，他就了解得少了，这时稍稍联想，觉得很有意思，倒也没太多想。