周围的几人连连点头,昨天他们还帮着煎鱼来着,那又是骨头又是鱼熬煮的汤能不好喝?
那边羊肉羊杂很快被翻炒好,一早准备好的汤底倒了进去,汤色瞬间浓郁雪白肉香扑鼻,熬煮片刻才掺进那七口萝卜汤里。
最后没口锅里撒上盐周氏的萝卜羊肉汤只需要再要写火候就可以上桌了。
汪如心老远就问道了味道,等一走进周氏就用小碗盛了小碗汤给端了过来。
“姑娘您尝尝这汤,鲜的很呢。”
见有人看过来,燕儿喝喜鹊走过去背对着挡住了目光,汪如心端起碗尝了一口果真的是鲜香的很。
“起锅的时候是不是还要洒上葱花?”
周氏接了碗,满脸油光的说道:“是要洒的,那奶白汤配上翠绿的葱花又香又好看。”
“要说姑娘您可真是有心,这汤底熬了好些时候又浓又香的,把那肉都比下去了,那些老人咬的动也能多喝几碗汤。”
那帮厨的人去过好多地方自然是清楚这些老人家的习惯,不说老人家,大多的妇人也是这样,那席面上有口好吃的都要带回去给老人孩子,真正能敞开肚皮吃的还只有那些个汉子。
这并不是一个地方的特例,汪如心也当然清楚,既然是要请村里的老人吃饭,那就要让这些老人正真的吃到肚子里才算,思来想去这羊肉汤是最合适不过了,这汤喝了补气暖胃还浑身舒坦,要是冬日喝着就更好了,就算他们要把肉都带回去也没关系,精华都在汤里不是。