现在都日上三竿,也不知道膳堂里还有没有吃食。
她问小禾,小禾也还没吃,只说应该还有。
陆采盈起身洗漱,急匆匆往膳堂跑,一路上跑得飞快,可到了膳堂发现大师傅已经把锅都刷干净了。
她来晚了。
没有吃的,陆采盈哭笑不得,她最不能忍受的就是饿肚子。
大师傅见陆采盈眼睛一直往屋内瞅,似乎在找吃食。
他端出盘子,上面还剩了三个菜包子,问陆采盈要不要吃。
陆采盈当然要,菜包子垫垫肚子也是好的。
她与小禾分吃包子,一个半包子下肚,陆采盈没吃饱。
她向大师傅借用了膳堂的庖厨,大师傅要去做午课,他让陆采盈可以随意使用庖厨内的东西,怕她找不到菜和米面,又留下一个叫安心的小和尚帮忙。
众人离开,陆采盈看了看剩余的蔬菜,她看上了新鲜的豆角和青菜,还有一些菌子和土豆,她心里有了主意。
知道自己的手艺一般,她便让小禾来做,先是和面揉面,等面软硬适中时便擀平,又用刀将面切成小指大小的面条,放入油防止粘连,放在一边备用。
这中间她也没闲着,洗干净豆角之后切成一寸长的段,菌子、土豆都切成丁,青菜也洗干净备用。
小和尚坐下烧火,陆采盈说着做法,小禾动手下油,等油热之后炒一下豆角和菌子,土豆,等菜软塌,盛出备用。
锅中留底油,下人葱姜蒜和花椒、茱萸、八角,爆出香味之后再将刚刚的豆角等放入锅中,放水,面条也放在豆角上。
大火之后转小火焖,焖了一刻钟,开锅把面翻一下,再用大火收汁。
等到面焖好,她将面跟豆角、菌子和青菜都拌匀,盛到碗里放入蒜末和香菜,加入老陈醋,一碗特色豆角焖面就做好了。
陆采盈深深吸了一口气,这些天来她一直吃大晋的饭食,今天算是第一次吃自己想吃的,以前奶奶经常在家里给她做的豆角焖面。