这一步很重要。
药材大概要浸泡二十分钟,等中药的成分稍稍出来,再开始下一步。
下一步跟之前一样,把鱼头处理干净后,下锅,把鱼头的腥味去除。然后,又一次不同来了。刚才萧卿是用冷水下锅,但这一次要用温开水。
等温开水没过鱼头后,再倒入浸泡过的药材和药材水,然后开始最后的熬制。
熬制时,要密切关注火候,像熬药一样,把药材和食材的烹饪出来。
也不知道过了多久,等咕噜咕噜的沸腾声开始蔓延时,萧卿闻到了一股前所未有的香味
“好香啊,姐姐。我们今天吃什么呀?”党黎明迷迷糊糊的,被一个清香勾醒了。连衣服都没有穿,就穿着一双破旧的拖鞋出来。
萧卿才恍然回神,她为了试验突然出现的药膳方子,她把兄妹三人的饭菜都忘了煮了。
第二十六章
“抱,抱歉啊黎明,我忘记给你们煮饭了。”
萧卿看了一下手表。
好家伙,六点三十五了,再不出门,就要迟到了。
萧卿急急忙忙把鱼头汤装起来,这时纪恒也被香气勾起。萧卿看到纪恒,赶紧跟他说道:“纪恒,我昨天买了菜,都放在五斗柜里。我来不及给你们做饭菜了。中午的时候你们跟元爷爷一起弄,知道吗?”
没听到回答,萧卿急上脚,过去狠狠的揉了纪恒的脑袋,“听到没有!!!”
“听到了,放手!”
说完,还对着萧卿哼了一声。