柳暄红打哈哈:“以后会有的。”
至于要等多久,她就不知道了。
毕竟她上辈子只会做菜,不会开发外卖软件。
送外卖这玩意儿也麻烦,她懒得搞。
她上辈子拼搏了半生,可不想把这辈子也搭进去。
风铃悠悠的响起,有客人踏进来了,柳暄红没顾上瞧,径自进了厨房。
这会儿是一点十五分,菜馆和饭馆不一样,晌午只营业俩小时——中午十一点半至一点半。
菜馆运营了一段时间,附近的熟客都晓得柳记的规矩,一般这个点儿不会有新客上门吃饭,柳暄红也有闲暇和食客们聊天打屁。
但显然这位并不是附近的熟客。
没一会儿,扎着低丸子头的服务生进了厨房,告诉柳暄红:“老板,一份白煨肉,油灼虾和梅花酥。”
白煨肉就是用白水煮肉,撇去难吃的浮沫,夹肉到另一个锅里,放上盐和酒煨上两个小时,再加入原来的一半汤汁儿,熬得浓白腻画,撒上葱花,干椒,木耳、韭菜,大火转小火闷得熟烂酥软才算好。
这油灼虾没有白煨肉费劲儿,虾是提前浸过的,散发着浓郁酒香,葱蒜爆香的大虾在热油里滚一遍,红彤彤的好看,撇开虾头,白嫩的虾肉露出,口感饱满紧致。
俩菜一上桌,一路上飘香四里,馋的人淌口水。
“客人请慢用。”尽管此刻已经耽搁下午的休息时间了,服务生依旧笑眯眯地上菜。
拖这位迟来客人的福,菜馆延迟关门,原来的食客也就没急着走。
陆杰转了转眼珠子:“小秦啊,给叔叔加上一份牛肉炖萝卜呗。”
小秦张了张嘴:“啊?”手足无措地回头望向厨房。