食客们是满腹牢骚坐下的，结果等火锅一上，吃着红辣辣的麻辣锅，薄如雪花的牛肉卷和羊肉片蘸上风味独特的花生酱，肉酱等各种调味汁，食客们顿时被这种稀罕，辛辣的味道征服了。

而且吃火锅是你一口，我一口，大家围着一个锅炉，热热闹闹地一块吃饭拉话，氛围感十足！

林福田家是点了份鸳鸯锅，媳妇和孩子吃的红枣枸杞炖鸡汤，林福田不懂，但是媳妇和服务员小姑娘说那汤对女人有好处，他就无所谓了。

另一面，当然是鲜红吸睛的麻辣锅，扑鼻的辛辣香气，刺激极了，让人嘴巴不自觉分泌出渴望的口沫。

那往日吃着不甚稀奇的土豆片，裹上麻辣的鲜香，也变得可口脆爽了，更别提这火锅还有毛肚，鹅肠等内脏食物。

他媳妇和孩子平时最不爱吃，觉得这些内脏不好处理，吃着总有股腥气，可是看着林福田大口大口吃着，美滋滋的，她们也忍不住诱惑，筷子一夹，顿时不舍得放下了。

这麻辣的味儿完美地盖住了内脏的腥气，就是太辣了，吃一口得喝一口水！

林福田和他媳妇孩子都不是能吃辣的，然而尽管如此，他们还是舍不得这香辣刺激的味道，红汤吃得受不了了就吃白汤换换口味，一家子吃得不亦乐乎，欲罢不能。

林福田对柳老板是真服气，即使开新店，也能把他们这些食客的胃抓的牢牢地。

柳记火锅店开业第一天，即使没有在柳记饭馆宣传，依然火爆全场！

当天宋暖英向柳暄红报营业额，开业当天就挣了一千三百块！

这是抛出了成本的盈利！

第二天，柳记火锅店没了打七折的福利，可是食客依然络绎不绝，许多第一天吃了火锅的人回家一宣扬，大半个柳记的老顾客们都知道柳暄红开新店了，热情地坐着公交车来这边捧场。

还有附近的百货大楼，供销社的顾客，医院的工作人员等等。

火锅店的顾客并不缺，第二天流量攀出了新高，没了优惠，当天挣了一千八百块！

第三天，附近的县高中开学了，学生们也知道自己学校附近开了家火锅店，呼朋唤友来尝鲜，晚上盘账，竟也挣了一千九百块。

此后几天，火锅店的生意一直红红火火，在这逐渐寒冷的季节里，人们被这温暖鲜辣的火锅迷住了。