而后厨方面，陆师傅是贼不好意思地推举了他家阿运。

本来俩人都要去的，但是陆师傅可不想俩人全走了带新徒弟累死自己，就只让阿运去了。

阿运在厨艺方面天赋差点，快可以出师，而且为人老实，干活勤快。

柳暄红要开火锅店，倒不需要什么手艺绝好的厨师，火锅店的底牌是调料。

上辈子她就是靠着柳记独特的调味开创了多家连锁火锅店的，而作为新店的厨房长，她不想日日去火锅店，势必要把配方交给别人。

阿运出身厨艺世家，讲规矩，人老实，再者有陆师傅和陆杰这两层关系在，配方透露交给他她也放心。

员工安排好了，柳暄红又开始招工。

仅靠宋暖英杜婶子几个人负责两家店面是不行的，柳记要招人，新店也要招人，两边要交接好。

幸好她现在打出了名声，招工快，很快就挑中了六个小姑娘，三个留在柳记，三个人去新店。

在新店装修期间，这六个人通通留在柳记由宋暖英她们带着培训实习。

人员问题搞定，新店的食材后勤采购有宋万水负责，柳暄红只需上心几下就可以了。

她又把注意力放到了小宋村的小作坊里。

她向贾家饭店说开个小食品厂不是开玩笑，现在十月过去，她开始行动起来。

说是开个食品厂，因为现在还不允许私人办工厂的缘故，小作坊还是在小宋村原址，柳暄红把老屋和隔壁两间房子都买下了，喜得老宋家天天跟提前过年了似的，宋老太太瞅着柳暄红也不再横挑鼻子竖挑眼，去村头树下闲聊时，也满嘴的我家暄红能干，净说她的好话了。

老太太现在是明白了，柳暄红是个有能耐的，三房在她的带领下是越过越好，而她的几个儿子女儿，除了农民，最有出息的就是宋老四，但是她就是亲娘滤镜挂满了，也不能昧着良心说宋老四比柳暄红出息。

论身份地位，宋老四是半个城里人，根在农村户口在城里，在厂子有份好工作。

但是柳暄红可是经常上报纸的先进人物，柳记在她的手里是经营的风声水起，赚得盆满锅满，她听说人家光是卖几天菜就抵得上她家老四一个月的工资了。