她们这些人不单是厂子职工家属，有些本身也是有清闲工作的，别看有些工作工资低，但是能传给儿女，吃着铁饭碗，自然看不上那些所谓的个体户。

“看着吧，投机倒把不是长久买卖，指不定什么时候就进去了。”

卢香梅意有所指道：“咱们虽然挣得少，但是花着安心。”

“这话说得对。”

女人们纷纷附和，高婶也笑眯眯地，把自己下海的小心思按了回去。

只是看着柳暄红挎着四季豆踩着单车去店里，不禁抬起羡慕的目光，又重说起柳家的晚餐，语气里是掩不尽的酸意。

不光筒子楼里人羡慕柳家的晚饭，卤味店里的人照样羡慕。

今日杜婶早早下班了，孩子们下学后看店的看店，去厨房当学徒的去厨房。

“西湖醋溜鱼的传闻有很多，不过咱们这儿也不是西湖，打不来那儿的鱼儿，便选草鱼最佳，重量不要超过半斤。”

柳暄红让他杀鱼，继续讲解做法。

这醋溜鱼做来简单，无非是在沸水里滚熟，然后起锅芡汁。这汁水也是加盐、酱油这俩常用调味料，必不可少的就是醋。

这一年镇江醋获国家银质奖，驰名中外，柳暄红也用得镇江醋。

当鲜嫩的鱼肉浇上清淡微透的芡汁，撒上姜末，这道清清淡淡的醋溜鱼便能上桌了。

宋秋有些意外。

自从决定跟随娘学厨艺，他在课余时间不再看小说，反而寻些菜谱美食之类的书瞧，倒也对这道醋溜鱼有印象，不过书中的醋溜鱼浓油赤酱，口感醇厚，而他娘教的鱼却是看着清淡，闻着微香，尝起来也没有厚重的浓香，仿佛咬着一块清风细雨，嫩滑晶莹的鱼肉滑过喉咙，极尽的鲜味淡淡地附在舌头，回味无穷。

“清淡鲜美，这是真正的西湖醋鱼。”