明明是普通的食材,但是在她的手里却像变了一样,纵然是简单的家常菜也透露出她不凡的厨艺。
宋秋知道他娘手艺好,但是他从来没有想过,他能跟她学做菜,虽然现在基本上每天晚上也是他和他娘一起做晚饭。
少年急的脖子涨红:“我不行。”
他拒绝的太快,柳暄红霸道道:“我说你行你就行。”
宋秋强忍着失落道:“娘你的手艺好,应该传给大哥和弟弟。”
他们才是你的亲儿。
宋秋无时无刻记着他的养子身份。
“你说老大和老三?”柳暄红嗤笑,“就他俩,一个厨房杀手,一个都不肯吃苦,没啥希望了。”
宋秋踌躇不决,柳暄红晓得他的心结,不耐烦打住他:“不过是和我学学做家常菜,以后给我们做饭,你娘我可以歇歇,你有什么好犹豫的,难道想我给你们做一辈子饭呀?”
宋秋登时不犹豫了:“好,我会努力学习的。”
柳暄红满意点头,这才对呀。
她乐意培养徒弟,看的是天赋,又不是血缘,而且往深处想,她是穿越的,这三孩子其实谁都和她没关系。
柳暄红美滋滋地教宋秋做菜,就从简单的鸡蛋豆腐肉沫羹和清炒空心菜开始。
鸡蛋豆腐肉沫羹的做法挺简单,豆腐切块焯水去除豆腥味,炒肉沫后下豆腐,裹上鸡蛋液。
白豆腐滑滑嫩嫩,伴随着一股清香,肉沫爆炒后香味浓郁,而鸡蛋则完美的融入其中,甚至添上自己特有的蛋香,未出锅,这道菜的香味已经足够吸引人,接下来再放一些水略微煮一会儿加入调味料就完成了。
柳暄红没教过徒弟,她自己也是自学的,便问了一遍宋秋记住这道菜的步骤不,在他复述的时候一边肯定一边查漏补缺她为什么这么做。
宋秋记得认真,柳暄红毫无保留的说教也让他知道,她娘没有敷衍他,是认真教他做菜的。