“对！这里的羊肉都是从蒙省送过来的，是本地的羊，从小吃着沙葱长大的，所以肉质嫩，不膻。和外地饲养的羊从品种到饲养方式，再到吃的东西都是不一样的。”

什么葱？

大概是一种草吧！？

“所以用蒙省的羊做出来的羊肉煲，味道十分与众不同，我吃过几次，味道确实不错。而且据说这煲羊肉的水，也是从山上引下来的山泉水。”哇哦，好讲究啊！

秦意可听是两眼放光！

她那个时代，也有类似的好东西，甚至很多平常的食物，都比现在精细调制出来的食物还要美味。因为食物有它自己本身的味道，有太阳和水的味道，不像现在很多东西都是速成的，勾兑的。

陆天和看她听得兴致勃勃，忍不住又道：“还有那道东坡肉，做法也没有什么稀奇的，只是用的猪肉大有讲究，是在山上饲养的本地黑毛猪。肉质鲜美，软糯弹牙，跟平时世面上的猪肉压根就不是一回事。”

姜桐一脸问题，猪肉，黑毛猪？那是什么。

“把时间往回倒上几十年，华夏根本没有我们现在吃的这种粉白色的猪。我们本地的猪都是黑毛的。”

他们那个年代，吃的都是中国本地的黑毛猪，味道别提多好了！可是现在人们吃的猪肉肉质差了好多，味道也远不如过去本地的猪肉香，据说纯种的黑毛猪越来越少，都快成了濒临灭绝的保护动物了。

“是吗？”身为九五后，姜桐对这些事情完全没有概念，这应该算是冷知识了吧？即便这是一个网络信息爆炸的时代，但是谁会在网上搜黑毛猪肉这样的事情啊？

很快，有人走进小院，扣响了餐厅的门，在门外微微鞠躬，声情并茂的问，“尊敬的先生，女士，请问可以上菜了吗？”