曳东屿调整副驾靠背, 斜躺着，伸懒腰，“信阿坚哥啦，冇错的。”

徐生巷行出来，过海湾大桥，一路驶向本岛，苏蕤向来不记路，只知到咗老城一处。

兜兜转转行一圈，已入夜幕，阿坚抢到停车位，招呼曳东屿同苏蕤跟住他。

顿屋下的街道夜摊经济红火，一行人穿街走巷，来到一家菜市场，各家张罗生意，进到最深处，睇见经营砂锅粥的铺面，已有街坊守候。

阿坚领着两人入内，阿坚问老板“到咗未？”

老板讲：“你哋来得早，不如来得巧。”

老板摆货上台面，三人占住最佳位置，挑选食料。

阿坚好快选中猪颈肉，猪肝，猪喉，诸肾，用来煲粥底，对老板交代，“猪生肠和猪脷做铁板烧。”

猪杂两吃。

熟门熟路点完单，三人找个圆桌，坐等。

苏蕤睇见老板将食客挑中的猪杂称重结算，台面上食材很快抢完，阿坚讲：“多亏我哋早先占住霸头位，方便挑选。”

他替两人倒大壶茶来饮，“这家菜场生滚猪杂粥，只做晚上的，深夜美食，猪杂呢，都是屠宰场里刚杀完就送来，选后称重，算价格，服务靠自己。”

阿坚指指不远处的碗筷，劳驾曳东屿跑腿取回来。

苏蕤问阿坚为何如此了解，阿坚才想起讲：“哦，以前打工守工地，就是修建新南湾机场航站楼的施工现场，因为同个方向，方便上班，就住在附近的劏（tāng）房，所以熟咯。”

阿坚问他二人，“咩是劏房知不知？”

苏蕤和曳东屿齐齐摇头。