林川林山也在。

赵然笑呵呵地问他们甥舅三个：“要喝冰的还是热的？”

10月份的天已经有些冷了，林初平说要冰的，但两个舅舅都说要热的酸梅汤。

赵然便麻利地从身后一筐玻璃杯当中拿出两个杯子，他先从保温桶里倒出两杯热气腾腾的酸梅汤，接着又拿出一个玻璃杯，从另外一个保温桶当中倒出冰镇的酸梅汤。

旁边还有两个小孩儿，他们要了一冷一热的，交换一喝，发现不对劲儿。其中姐姐问老板：“你这酸梅汤为什么一杯酸一杯甜？”

赵然笑说：“正常配方的酸梅汤一加热喝着就太酸了，所以热酸梅汤里面加的糖比较多，冰酸梅汤里面就是正常的糖量。”

“还有这么个说法啊。”林川当时看像赵然眼神就不一样了。这种肯钻研生意，认真细致观察的，今后肯定能做大。

林初平也不得不为赵然的巧思折服。不过他在喝冰镇酸梅汤时，确实觉得有些凉了。

是啊，这天马上就要到深秋，气温一旦降低，他们串串做出来肯定很快就会冷掉。

冷了的炸物可不好吃。到时串串香生意肯定没夏季这么好了。

赵然见林初平在慢悠悠地喝酸梅汤，他就跟拉家常似的，问：“市政搞出来三条步行街……这下你们串串香摊子估计要不了那么多了吧。一条街顶多摆两三个？”

林初平点点头：“一条步行街摆三个。”

刚开始那几天，步行街还比较短，但随着西田市的《规则规范》一出台，越来越多的下岗工人加入到摆摊这一行当中。

现在每条步行街约莫都有两三公里那么长了，再加上附近都是老门老户的居民区，以及不远处还是家属院们，这边客流量日益见长。

刚开始街头街尾两个摊子到后来根本就不够，必须得在路中段再加一个才行。

赵然有些发愁，他还想让妻子也去林记工作呢，要是林记不缺人的话，就麻烦大了，但他还是要再争取争取：“我媳妇儿……”