哪怕是为了试色,造型还是弄好的,裴丽把面团在手上团圆,大致捏出一个桃子的形状,往上一提多了个小啾啾,再拿刀一划,桃子的形态就出来了。

为了比较颜色,裴丽连着做了十二个，做好后先上锅温水发酵,顺道把三种材料碾成细粉。

此时正好到了晚饭时间，后厨也忙成一团。

裴丽守在锅旁边,看面团发酵好后,回锅蒸熟,她又拿擀面杖慢慢研磨上色粉末。

胡萝卜因为自带水分,磨完后很黏糊，哪怕她切的是比较红的胡萝卜，颜色度还是不够，比起红，更接近橘黄色。

红枣去核，为了保证颜色的纯正，她把灰色的枣肉也切下来一部分，留下的红枣皮磨碎后，颜色很漂亮。

红豆不好去，只能全碾碎，颜色没那么鲜亮，但总体是红的。

约莫过了半小时，面团熟了，三样上色材料也备好了。

寿桃上色也是门艺术，手不能抖，拿细毛牙刷一点点刷色，浅淡也要自己把握。

裴丽搬了张椅子过来，先拿了三个寿桃馒头过来，坐下后沉下心，小心翼翼地刷上颜色。

桃子白里泛红，颜色从头头开始由重转轻，直至没什么颜色。

胡萝卜碎末刚蘸上，裴丽一看那都黏连在刷毛上的，心里知道，这肯定失败。

不死心，她试着涂抹了上去，结果胡萝卜还都粘在刷毛上，很难刷到馒头上，她想了下，可能还是要把胡萝卜末晒干了再试。

第二bbzl个是红枣粉末，裴丽换了个新的刷子，这回蘸起来就格外简单了，上色也容易，一个红过头的寿桃很快出现在盘子里。

各方面条件都不错，就是这个颜色，不够粉。

红豆末不是纯红色，裴丽心想用这个应该颜色应该会淡一点，迅速又刷好一个。