大概是昨天的梦作祟,柠檬水咕嘟咕嘟喝下去心跳加快。
等喝完一大杯柠檬水,陈妩起身把释迦果要放进冰箱,现在的释迦已经是尾季,秋天丰收的最后一次。
她切开一只,像切瓜一样,分成小瓣,释迦的肉质地柔软,比牛油果更粘滑,味道清甜,果肉融化在舌尖,像是软绵绵的甜水。
陈妩想了想,又取出五只释迦来。
厨房间开着小窗,凉凉的风只能吹得量杯里的纯净水微微发皱。
陈妩将手中的佛头切开,去籽挖核,切成小块,倒入小瓷碗备用。
上一次做奶冻还是初夏,许溯喜欢吃葡萄,她买了晴王和黑美人去皮去籽,做成葡萄奶冻,一半拿去给学校的老师尝鲜,一半让许溯带去公司当点心。
陈妩一边用搅拌棒划圈,一边往奶锅里的牛奶加入一点点白糖和白凉粉,搅拌均匀后,牛奶的质地边浓稠,释迦果取出一小碗捻成汁,倒入颇有点粘稠。
咕噜咕噜,奶锅里冒起了小泡泡。
她关了火,将奶锅里的牛奶倒入透明模具,每一个小方格只倒入一半,静置放凉。
随后用相同的步骤,做成透明的加入释迦果肉的果汁,倒入白软软的奶糕上。
做好的释迦奶冻,下层奶白,上层透明,切成丁的释迦果肉镶嵌在透明层。
陈妩对着奶冻选好角度,拍了一张,随后将剩下的放入冰箱冷藏层。
她点开周聿的聊天框,正在犹豫,周聿的信息却恰好过来了,他拍了一张切开的释迦,问她:陈妩,甜不甜?
陈妩:很甜的。
周聿:我也觉得很甜。