温导在一旁看着有意思,让摄像推着拍过去,抢食是食客们最朴素的心理,足以证明这里的早点味道很好,可以加到成片里。
本来一个个忘记镜头的人又僵硬起来,当然就算这样,也不耽误他们点餐的心。
李伟光排在第一,自然是头个吃上叉烧包的人,摄像就贴近拍他,李伟光咬包子的动作一顿,他嘴张那么大会不会难看,显得很狰狞?
温导经验丰富,开口安抚道:“没事,就是拍你们最自然的一面,大家都是普通人,只要表现轻松不僵硬,都不会差到哪里去。”
李伟光被安慰到了,觉得是这么个理,接着就听到对方慢吞吞说,“再说拍了也不一定会用上对吧,放宽心。”
李伟光:“……”
听我说谢谢你,拴q。
能上电视,当然是想要上电视的,出去吹牛打屁多有底气啊,李伟光尽量表现出自然,但还是僵得不行,和个僵尸似得,估计是上不了电视,他内心沮丧,不过想到有新包子吃,内心又振奋起来。
叉烧包的面皮和其他包子都不同,比较粗糙,能看到蜂窝状的小气孔,像是被撕开的蛋糕胚,瞧着就很柔软,不是光滑的那种,而且最上面的口子爆开,隐约可以看到里面艳红的叉烧馅。
李伟光嘴巴无意识地抿动,他感到饥饿。
这时候外界的一切他都忘了,眼里只有那四个白白胖胖的叉烧包,他顾不上烫就往嘴巴里面塞,咬下一半来,剩下那半的包子源源不断冒着热气,空气里面漂浮起混着甜味的肉香。
扛着摄相机的摄像大哥咽了口唾沫,身体也不自觉地前倾。
做叉烧用的是老面,吃起来很松软,李伟光捏捏手里剩下的半个,感觉像是在捏海面,特别柔韧,捏下去就能挤到很小,但放开它自己就弹起来,最神奇的是它还不粘牙。
黎初的其他包子用的也是老面,发酵的时间长,吃起来有嚼劲,回味悠长,能清晰吃出面粉里面的麦香,到最后又有点面粉本身的回甘,他就喜欢这点,喜欢吃出食物原本的味道,调料可以有,但不能盖住食物自身。
李伟光不喜欢现代发酵快速的新面,总觉得缺了一丝灵魂,口感软绵绵,一抿就跟水那样化掉,这还能算是包子吗,不像是黎初做的这个叉烧包,即使松软,嚼起来还是有嚼劲。
而里面的叉烧很滑,是丽水镇人最喜欢的甜口,但如果以为只要是甜的,丽水镇人都喜欢吃那就大错特错,因为他们吃的多,所以对甜这个味道很有讲究,首先那种死甜充满工业糖精的甜味肯定不行。