小于积极开口：“嗯嗯？”

黎初：“好好开车。”

这话的潜意思不就是叫他闭嘴吗，小于摸摸鼻子：“……好。”

一路安静回到漂亮，黎初毫不犹豫下车，小于望着在眼前关上的大门，再次摸了摸鼻子，好像把老黎烦到了，按常理来说他该忐忑的，但想到老黎的为人，他不仅没担忧，反而……下次还敢。

黎初回来的早晚并不是问题，中午饭吴岩热热包子就能吃。

她看时间还早，找裴氏生鲜下单猪前腿肉，这部位三肥七瘦有油不柴，是用来做肉包馅的好材料，不过光有肉的大包子太腻，她还订了菩荠也就是马蹄。

东西到了以后，就是周扬他们的活，菩荠去皮切碎，猪肉剁碎，葱姜切丝，这些对于周扬来说都是老朋友，做起来是得心应手。

黎初则开始调制汁，姜丝葱丝，八角和花椒中倒入温水，将材料捏一捏挤出葱姜里面的汁水，可以更好地去肉腥增香。

等猪肉躲好以后，她加入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，盐和糖，接着就交给周扬搅拌，只要顺着一个方向搅，搅到柔和上劲即可。

一般做新品，黎初都会在前天试做一遍尝尝味道，确定没有问题以后才会在第二天出售，虽然她本人是无所谓，但那些食客特意赶早过来吃，要是吃到缺陷的还不得哭死，黎初纯粹不想被他们烦。

上劲以后分三次加入刚才的葱姜水，周扬搅拌的动作不用动，倒水黎初指挥队长来就好，等葱姜水完全倒入以后，肉馅就不再那么粘稠，这个时候加入菩荠和葱花，倒入少许香油，继续搅拌均匀。

发酵好的面团与之前的不同，这个面团她之前揉的时候就特意揉软一点，发酵好以后就出现蜂窝状小孔，属于密恐看了会晕倒的程度，稍微揉一揉排气，啊，这个就不能让周扬和队长来了，因为他们的手法不好。

但黎初也没有放过他们，每次揉面，她都会拿出团让周扬和队长跟着一起揉，他们本就对身体的控制能力好，即使学习的时间不长，揉起来也有模有样，相信不久的将来就能为她排忧解难。

至于怎么包是老生常谈，周扬和队长包出来的包子也不像以前和被人一拳打扁那样。

二次醒发后上蒸笼开吃，从包子的外观上就能看出是谁包的，周扬和队长的就东倒西歪，形状也不圆润，有些地方翘起来，有些地方却瘪下去，尤其是旁边还有黎初包的对比，那圆到仿佛用圆规划出来，且鼓鼓囊囊一点没塌陷的包子，就……

嗯，更丑了。