郝强:“……”
他咽了口唾沫,总觉得老黎好腹黑啊,错觉吗,一定是错觉吧。
王苏晓干巴巴道:“这个火锅汤底好白哦,是什么做的?”
黎初:“鱼。”
汤底是她用青斑鱼做的。
王苏晓惊讶无比:“鱼还能火锅汤底,第一次听说啊。”
黎初:“可以的。”
裴末带来的青斑柔嫩肥美,她在两侧片刀口撒上盐,然后放入热锅内煎制,将鱼煎到焦黄以后加入开水,加葱姜和白胡椒炖煮了两个小时,将鱼的鲜味完全炖入汤里,汤浓稠白亮鲜味十足。
之后要涮羊肉,她加入白胡椒粉和盐,倒入火锅炉里,加两片西红柿,葱白,红枣,往火锅炉里面加入烧红的炭,还汤底一直沸腾。
王苏晓眼中满是期待,又有即将吃到新奇美味的喜悦。
她年纪本来就不大,还是学生,带着没进入社会的天真和生机,眼睛也是明亮的,真是叫人看着就忍不住跟着笑出来。
黎初就问:“酱自己调,还是我做的?”
王苏晓不假思索道:“你你你的!”
郝强也选老黎做的酱,这不是废话吗,他做的能有老黎十分之一好吃,就该笑醒了。
黎初给他们打了两碗酱。
这个是用豆腐乳,芝麻酱,一点点加水搅拌开,撒上香菜葱花和花生仁,很简单的一个酱料,但味道醇厚,配鱼锅是一绝。