这对于他来说真的很有意思，明明葱油饼，鸡蛋饼都是用面粉做的食物，但最后得到的饼就截然不同，葱油饼更为柔韧，而鸡蛋饼则十分柔软，但他们都不会像鸡蛋灌饼这样产生气泡。

也不知道是为什么。

不过这就是做饭的魅力，每个步骤不同，就会带来不同的结果和味道，让人忍不住产生期待。

黎初等饼皮像是热水袋一样鼓起来，四个边角都圆鼓鼓的，用筷子从正上方斜着插进去，随后让里面倒入鸡蛋液翻面，将饼皮轻轻提起，让蛋液流到边边角角，因为鸡蛋煎熟之后将饼皮封上，所以饼皮还会鼓起来。

吴岩不由探出头。

这个还能再鼓起来吗，他是头次知道，之前看摊主做的时候，可从来没见过这幕，黎老板也太厉害了吧。

吴岩就算知道这点，每天还是能从黎初身上发现新的闪光点，她的厨艺简直没有尽头，根本找不到极限。

等里面的鸡蛋熟了以后就可以吃了。

黎初懒得弄酱，将鸡蛋灌饼切开分成小份，就招呼吴岩，口罩和飞雪来吃。

吴岩端了一份上去喂老婆，飞雪和口罩直接就能吃，口罩是直接下筷，飞雪则不同先观察鸡蛋灌饼的外貌，不知道别人是不是这样，反正对她而言，不好看的东西，她是不会吃的。

而且全过程她也看了，大佬就用了面粉鸡蛋和葱，别的调料全没有用，这样做出来的东西真能好吃吗，味道会很寡淡吧。

飞雪喜欢吃重口味的食物，怎么想这个饼都不符合她的口味，大佬鳗鱼饭团做得好，不代表鸡蛋灌饼同样做得好啊。

不过鸡蛋灌饼的饼皮很薄，能看到里面的鸡蛋和葱花，所以饼皮是种浅浅的，鸡蛋煎过的金黄色，可以看到里面夹杂的葱花。

还怪好看的，飞雪感到自己的唾液在分泌。

她夹起一块鸡蛋灌饼，薄薄的饼皮中间全是鸡蛋，而且是每个角落都有，看上去很不错的样子，可又有点纠结。

万一不好吃，她是一点都吃不下，不过大佬很注重食物的样子，她要是浪费，估计会被对方厌恶，这不是她想见到的。