十五分钟过去,叶宁揭开锅盖,锅里,肉丸中间的鸡蛋变得黄黄的,像是一颗太阳镶嵌进了肉丸里,肉香和蛋鲜随着白气窜到空气里,仿若钩子,一股一股勾着人的鼻子。
田淑香咂嘴,“真香!”
叶宁笑了笑,把肉丸包蛋里蒸出来的汁水倒进洗干净的锅里,加入生抽、耗油和水淀粉搅拌,随之小火煮。
汤汁煮至浓稠,浇到肉丸包蛋上,肉丸包蛋被酱黄的汤汁淋得水润透光。香气弥漫里,叶宁捻起一把葱花,撒到淋过汤汁的肉丸包蛋上。
翠绿的葱花掉落到亮黄的肉丸包蛋上,宛若细碎的翡翠落入黄金里,煞是惹眼。
小天伸手就要去抓,田淑香拍掉他的手,“急什么急!”
小天嘿嘿笑了几下,露出整齐洁白的米牙,“我来端我来端!”
等肉丸包蛋端上桌,小天第一个去夹了吃。
肉丸包蛋圆滚滚的,因为有胡萝卜丁,所以肉丸外面点缀着细碎的红,里面包着黄黄的蛋,汤汁裹在肉丸上,给予视觉一种水灵灵的润泽光亮感。
小天嗷呜一口将肉丸包蛋吃进嘴里,肉丸包蛋咬开,带着弹性的肉丸弹了下牙齿,肉丸筋力极佳。
随着肉丸的弹动,汤汁被甩到口腔里,热热的汤汁洗刷过唇齿,又咸,又鲜,又香,还在感受汤汁的咸鲜香时,蒸的滑滑嫩嫩的鸡蛋便溜入口中。鸡蛋香嫩,鲜味里带着肉丸的醇香,极其爽口。
“唔!好吃好吃!”小天开心地手舞足蹈。李洪生说:“慢着点吃,别噎着了。”话音落下,他夹起一个肉丸包蛋,吃进嘴里。
q弹的丸子裂开,浓郁饱满的汤汁瞬间溢满整个嘴巴,香汁四溅,爆开了似的,咸鲜醇浓的汁水在嘴里爆开的滋味,那叫一个爽呀,李洪生美得差点哼出歌来。
第113章
叶宁吃着肉丸包蛋,说:“下次用牛肉鸡肉羊肉包鸡蛋,一样好吃。”
“要鸡肉的!鸡肉包鸡蛋!”小冬举手。