鸡蛋和里脊肉的鲜味和油炸特有的油焦味在油锅里发酵，香味浓郁，直引人口舌生津。叶宁咽嗓子，继续炸。

一个个荷包里脊炸好，起锅装盘。

先在盘子里围上一圈黄瓜切成的佛手花。再把荷包里脊一个个摆到佛手花中间。最后在荷包里脊之间撒几片宛若玫瑰瓣的柿片。

“好了。”叶宁擦擦手。

田淑香打量着做好的荷包里脊，清绿的佛手花围绕着金黄的荷包里脊，仿若玫瑰花瓣的火红柿片点缀期间，色彩缤纷鲜艳，精巧精致，漂亮惹眼。

“怪不得是宫廷菜。”田淑香咂嘴。

叶宁用小碟子装了些椒盐和果酱，“等会儿蘸椒盐或者是果酱吃。”

菜端上桌，小天哇了一声，“哇！这是什么？好好看呀！”

小冬凑近，瞳仁亮晶晶的，奶声奶气道：“好看！”

李洪生瞧着荷包里脊，说：“这是啥菜，这么俊？”

田淑香道：“荷包里脊，宁宁说是以前的宫廷菜。”

“宫廷菜，怪不得这么俊。”李洪生赶紧去夹荷包里脊。只是筷子刚伸过去，就停下了动作。盘子里的荷包里脊鲜艳明丽，精致玲珑，十分赏心悦目，弄得他倒是有些不忍下口了。

“咋不吃？”田淑香问。李洪生清清嗓子，夹起一个荷包里脊，送入口中。

咔嚓一下，炸得金黄焦脆的蛋皮碎裂开，热烫鲜浓的馅汁从馅儿里挤压出来，李洪生舌头被烫了以下，他吸了口气，品尝吃馅汁不同寻常的味道，他说：“加了鸡汤？”

“嗯，加了昨天炖的老鸡汤。”叶宁咀嚼着荷包里脊。

加过老汤的肉馅吃起来更加更加鲜嫩，鲜嫩之外，透着老汤特有的醇厚味，使得肉馅吃起来更加回味绵长。