做佛跳墙需要鲍鱼、鱼翅、海参、鹿筋、鱼唇、蛏子、鸽蛋、火腿、干贝、羊肘、瑶柱、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸡肫、净鸭、杏鲍菇、耗牛皮胶这十八种食材。
将这十八种主料分别炸好、炒好、煎好,这期间要花费很多时间,而熬制煨这些主料的浓汤需要更长的时间。
第74章
叶宁去厨房准备食材。
佣人看了她一眼,然后走出厨房,悄悄对另一个佣人说:“这么年轻啊。”
“不知道先生太太是怎么想的。”
先生太太请这样一位年轻的小姑娘来做寿宴的主厨,她们怀疑先生太太是不是脑子出现了问题。
“嗐,谁知道先生太太他们怎么想的。”
厨房里,叶宁准备佛跳墙的主料,又是煎又是炸,又是煮又是炖又是烧。
香得让人头昏的香味一阵一阵传出来,佣人们面面相觑,目瞪口呆。
“这……好香啊。”
“怎么会这么香呢。”
光是闻着这香味,就能判断出能有多好吃了。她们不可思议。
“看来这厨师好像还是有两把刷子……”
第二天早晨,叶宁早早醒来,去熬佛跳墙需要的高汤。
别墅里静谧无声,佣人轻手轻脚地打扫清洁,渐渐的地,一阵浓郁的鲜香飘散过来。这香味鲜得出奇,醇得出起,只让人无法控制地分泌口水,顿时食欲大开。