王奶奶瞧着已经结束的通话，若有所思。

第二天，叶宁把昨天王奶奶王爷爷送来的西瓜切开放进果盘里，吃着西瓜，端详手里的西瓜皮，她突发奇想，想试验一下将西瓜皮做成菜。

李满福听闻她要把西瓜做成菜，她不解，“西瓜皮怎么做菜呀？”

叶宁抱出西瓜，敲了一敲，“等会儿就知道了。”

把西瓜皮切下来，切掉外层的绿皮，剩下白皮和点点红皮，洗净切成条。

接着用盐腌制，腌制到第三十分钟，叶宁尝尝味道。不太行，她重新切西瓜皮腌制。

重新腌制后，叶宁想要的味达到了，她挤干水分，用清水冲洗，洗掉盐味。

青红辣椒丁和薄荷叶拌进西瓜皮里，随后加入辣椒粉、胡椒、生抽、鸡精、蒜末和白芝麻花生碎。

油烧热，淋到西瓜皮上。西瓜皮、薄荷、白芝麻、花生碎以及调料被油浇得滋啦作响。

最后挤入橙汁，将西瓜皮拌匀。

李满福瞪着眼睛，指着香喷喷的西瓜皮，“闻起来好香呀。”

“尝尝？”叶宁递给她筷子。具体味道如何，叶宁也不知道，因为这是她第一次这样做西瓜皮。但闻着香味还行，大抵是不会有多难吃的。

李满福夹起西瓜皮，红白西瓜皮被热油淋过，水灵灵的，酸甜味、油焦香、薄荷清凉味以及佐料咸鲜齐齐涌进鼻子里，化作了一股奇异又好闻的香味，香香凉凉的，很刺激味蕾。

西瓜皮很脆，一咬就裂开，水润润的瓜皮带着些许瓜瓤的水甜，当觉得这样的水甜有些寡淡时，油酥过的芝麻味，薄荷清凉味，橙子酸清味，佐料咸鲜味一层一层的划过唇齿，丰富多层次，以不容拒绝的姿态席卷整个味蕾。

李满福难以置信地张大嘴巴，“宁妹妹！这、这是西瓜皮吗？”

“当然是西瓜皮。”