“那家饭馆的味道要是和这煎饼果子一样香，也难怪会火。”

“这煎饼果子真看起来真不错啊，饼皮摊得这么均匀漂亮。”

“啥？宁冬饭馆？好吃吗？”

“你瞧瞧那煎饼果子，多香。”

“有时间咱们也去尝一尝？”

“可是据说有点贵哎，只是一个街边的小苍蝇馆子，价钱是有些贵了。”

“要是那饭馆的味道有这煎饼果子这么香，那稍微贵点也应该啊。”

之前在吃包子的乘客望着小天手里的煎饼果子，顿时觉得自己手里的包子不香了。他吞着唾沫，低喃：“宁冬饭馆？宁冬饭馆……”

无意地在公交车上给自家饭馆打了一下广告，小天傻呵呵地笑着，最后再吃了一口煎饼果子，把煎饼果子放进书包里。

夜深人静时，饭馆打烊，叶宁微微转了转手腕。她拿出一个盆，水里加入盐、油、糖、鸡蛋，然后把鸡蛋打到起泡泡的状态。

随后在盆里加入面粉、泡打粉和小苏打，搅拌均匀。做油条的面团不能揉，只能一直叠一直揣，叶宁将面团叠揣到表面光滑的状态，让它松弛半个小时。

半个小时后继续叠揣面团，在面团上劲，继续让它松弛，如此反复三次。最后面团变得又筋又软，此时把面团放到密封袋里，放到冰箱里冷藏。

一晚上过去，叶宁取出冰箱里的面团，在案板上铺一层油，面团铺在油上，叶宁动作利落流畅，快速将面团做成一根根油条。

油温五成热，油条下锅。一边炸一边用筷子翻动油条，下锅的油条在热油的炸制下，很快鼓起泡泡，蓬松鼓涨起来。

面粉油焦酥香在沸腾的热油泡里翻滚，整个厨房都溢满了油条的香味。

李满福用勺子搅拌着锅里的粥，脑袋却转向了另一边，注意力集中在油锅里炸的金灿灿的油条上。

油锅吱吱声里，油条慢慢炸好，李满福擦擦手，去拿了吃。香喷喷的油条金黄油润，入口是酥脆的，随即便像是咬进了一团棉花里，酥脆的外皮下面是蓬松柔软的内里。