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御厨的小饭馆 雪刀 919 字 2022-10-03

“吃了三个蛋了,不能再吃了。”

李满福蔫巴道:“好。”

院子里洒着浅浅的晨阳,瓜果绿藤被阳光镀了一层金辉,肥嘟嘟的老母鸡从沐浴着阳光的藤架下面钻出来,甩着肥肥的屁股,奔到叶宁和李满福脚下。

老母鸡:“咕咕咕~”

李满福给它挑了些白粥出来,“多吃点多吃点,马上就要被宰啦。”

“要宰了吃?”叶宁问。

“妈说家里就剩这只老母鸡了,其它的都卖了,今天把它宰了吃了。”

叶宁点颔首。因为要去城里,舅舅家里的家禽都要处理掉。

这时候田淑香也端着碗到院子里来,叶宁问她:“老母鸡宰了怎么吃?”

“炖汤。”

“炖汤吗?嗯……舅母,半边鸡炖汤,半边鸡包粽子怎么样?”

“宁宁想吃鸡肉粽子?”

“想。”

“那就拿半边鸡肉包粽子。”

舅舅把老母鸡宰了,处理好了鸡肉。叶宁把切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进处理好的鸡肉里。

接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料,用手抓扮均匀,腌制一个半小时。