“宁宁醒了？”

“嗯，舅母，洗艾叶是要做艾叶蛋吗？”

“对，端午早上不就是要吃艾叶蛋。”

“我来做吧。”

叶宁拿过洗好的艾草，端午插艾，驱虫避毒，端午食艾，走三阴，逐湿寒。

将鸡蛋一个个放进碗中，加入清水，把鸡蛋在百洁布上来回摩擦，将鸡蛋壳彻底洗干净。

鸡蛋洗好放在盘子里备用，叶宁把洗好的艾叶平铺在锅底。

绿油油的艾叶均匀地摆放整齐，鸡蛋一个个放在艾叶上。锅里倒入适量清水，水位没过鸡蛋。

上锅盖，大火将水煮开转小火煮。艾叶的香气一点点的渗进鸡蛋里，此时叶宁捞出鸡蛋，用勺子敲鸡蛋外壳，敲出裂痕，让艾叶香气沿着裂痕，更容易地渗进鸡蛋里。

小火煮了两三分钟之后，叶宁让李满福熄火。李满福赶紧拿火钳灭火。

鸡蛋在艾叶汁水里浸泡，浸泡了一个多小时，艾香已经完全渗透鸡蛋，鸡蛋的外壳也变成微微的淡绿色。

叶宁用漏勺捞出鸡蛋，“舅母，满福姐姐，艾叶蛋做好了，快来尝尝。”

田淑香放下手里的活，洗了洗手，去拿艾叶蛋。

湿漉漉青悠悠的艾叶蛋，散发着青青艾叶香，清新的香气很醒神很宜人。

剥开浅青色的蛋壳，鸡蛋的鲜味混合着艾叶的清香扑鼻而来。

去掉蛋壳的鸡蛋白鼓鼓圆滚滚，因为渗透进了青色的艾汁，上面横亘竖列着几条淡淡的青色纹路。像是画上去的颜料，艾汁的青与鸡蛋的白相映衬，使得艾叶蛋仿若青花瓷一般漂亮。

田淑香诧异，“宁宁，你这是咋煮的，咋这么好看，还这么香。”