肉中间呈粉色，鲜嫩多汁，是她喜欢的五分熟。

容乐已经处理好了鲽鱼，主动请缨：“我来煎鱼吧，我有煎三文鱼的经验。”

楚馧见他熟练地往平底锅里倒橄榄油，点头说道：“跟煎三文鱼的做法类似，但鲽鱼肉质比三文鱼松软，需要先拍些粉……”

容乐差一点就将鱼直接扔平底锅里去了，连忙又缩回手，尴尬地问：“直接拍面粉就好了吗？”

“面粉、盐、胡椒粉混合，均匀包裹之后，拍掉多余的粉，两面煎至金黄。”

楚馧边看着他操作，边继续说淋汁的做法：“煎好鱼之后装盘备用，在煎锅中加入黄油，融化加热至浅棕色即可关火，挤入柠檬汁，加酸豆和欧芹碎，混合均匀，淋在鱼肉上就好了。”

说完她就不管他了。

回到封卿云身边，看他用蛋黄、盐、糖以及白葡萄酒混合之后，开始隔水加热。

他一副求表扬的表情，笑问：“我做得对吗？”

问的同时，手中仍在用迷你打蛋器搅拌着。

她随口应了声：“挺好的……”

接过他手中的打蛋器，在萨芭雍上划了个8字，不会立刻消失。

“可以了……”

封卿云点点头，用橄榄油将扇贝两面煎好，调入少许盐，等老婆大人来装盘。

楚馧将金黄的大扇贝用食品夹夹进盘子中，每个盘子装了三颗，佐芝麻菜以及桃花坞盛产的桃花，淋入萨芭雍。

看着颇具美感的摆盘效果，楚馧满意地笑道：“好了……”

在容乐的干煎鲽鱼配柠檬黄油汁装好盘之后，惠灵顿鹿肉也烤好了。