一只鸡大概在八到十五文，主要还是看个头，麦仁不用多，每次一升也就够了，约摸是三十文，面粉用的更少，主要起到勾芡的作用，能用到十文就不错了。

之后便是豆皮、盐、菌菇，以及调料了。

豆皮不值钱，五文且够，菌菇是配料，也不适合放多，有些便成了，加上调料，又差不多三十文。

如此，一锅的成本大概就是七十文，不可能再多。

做生意的话，用的肯定就是那种大锅，一锅少说也能盛出近二百碗来，毕竟一般人用的碗它不深，即便卖一文钱一碗，也稳赚不赔的，更何况，卖两文应该也能有人买。

当然，没扣铺面和人工。

但这些可以均摊在其他吃食里头。

宋缨将自己算的这些，和她娘说明白，又道：“您记一记，明儿要去采摘那些东西，买哪些调料，之后几天自己试试，味道成了，等我回来，便和您一去去看铺子，之前给我卖粽子分给哥哥的一百两便用来租铺子，您若真疼我，便多赚些，将来贴补我，这样可好？”

第289章 黑户

肉粥的调料不是这么简单，里头要放的东西有不少。

好在这个世界里，连胡椒这种外来户都是有的，等她娘将东西调料买齐，她可以调配出秘方来，每次炖粥的时候，放上一些就够了。

除了肉粥，还有其他几个小炒菜，以后下午的时候，铺子就能转型成个快餐店。

菜色也不用太丰富，这个世界除了没有玉米之外，像红薯、土豆这种东西都齐全了。

只是这两样没有稻子和小麦受欢迎，一般都是穷人家才吃的，尤其是灾年的时候，穷人都只能靠这东西活下去，在他们意识里，这东西，不稀罕。

红薯和土豆一般都是煮着吃，少有人炒，毕竟耗油。

但宋缨可以用土豆做出不少菜来来。