张支书送他到门外，“下午还有人做豆腐，让他们过去看看。”

老李也想换换口味，回去就把这事告诉知青们。

周长河立即说：“我说什么来着，不跟他们学咱们照样能吃到豆腐。”

老李的眉头微皱一下，就当没听见——宁得罪君子，不得罪小人。

可惜他们忘了，这里是张庄。

祖祖辈辈住一块，有一起做工，家家户户都熟悉，村里根本藏不住秘密。

知青是上面交给张支书的，不能给他添麻烦，知道他们嫌弃小芳也不好让他们滚。但可以无视他们。

结果这群知青看了三家也没看会豆腐怎么做。

可他们不服气，晚上又泡半盆豆子。

老李怕他们祸害粮食，故意问：“发豆芽？”

“不是，做豆腐。”

老李：“弄这么多回头没菜了用什么发豆芽？”

周长河道：“村委会还有。”

老李摇了摇头：“那是年后留着青黄不接的时候吃的。张支书不可能给你。”怕他心里不痛快瞎搞，“既然泡了就算了。吃不完留着做臭豆腐。臭豆腐加点辣椒面也能当菜。不过别忘了找张支书借他家的盒子。或者去木匠大头那儿问问。木盒子简单，应该做出来了。”

做出来两个，但被做豆腐的人借走了。

最后还是老李解决的，一半黄豆放炕上发豆芽，一半磨成豆浆做豆腐脑。