以前做豆腐能赚钱，虽然辛苦做豆腐的人也不会外传。没有人指点，村里人知道做豆腐的步骤也不敢轻易尝试——粮食精贵，不舍得浪费。

张支书试做，还教他们，此时还在农场买石膏，以至于甭管对他口服心不服的人，还是羡慕嫉妒他的人，今天都是他的拥护者。

常言道，爱屋及乌。

那位村民这么一说，其他人愈发生气，“老高，小芳和剑平回来也别让剑平教他们。”

高素兰苦笑：“先不说剑平听不听我的，就算听我的，等小芳她爹回来——”

“那我们在这儿等他。我家也泡豆子了，等他回来让他上我家去。”

高素兰：“你豆子没磨，拿啥教你们？”

“那我让他们快点。”说话的人起身，到门口停下，对其他人说，“你们在这儿等小芳她爹。”回家喊她男人把豆子拎出来，她去村委会赶人。

知青也知道村里就这一个磨盘，很多人都等着。

周长河年龄大还是老知青，敢直接数落方剑平，潘恢就问他：“怎么办？”

“去年没了张屠夫，过年也没吃带毛的猪。我就不信没他做不出来。”周长河把最后一点豆子倒磨盘眼里，“磨好咱们走。”

那位等着他们让磨盘的村民看到豆浆稠的跟粥一样，忍住笑心说，我看你们能做出个啥玩意来。

周长河把磨好的豆子倒入锅中，可算意识到不对劲——比在城里喝的豆浆还稠，这怎么变成豆腐脑，然后做豆腐啊。

十几个知青面面相觑。

跟方剑平同一届的女知青觉得这样不行，“我还是去找方剑平吧。”说着看向周长河。

周长河看其他人，“你们有没有谁做过豆腐？”

豆腐这东西便宜的很，五毛钱买的全家吃不完，谁吃饱了撑的做这个。再说了，城里也没几家有磨盘。就算有磨盘，需要工作也没那个时间。