第39页

林家小食铺 西凉喵 763 字 2022-10-03

利润减少了,第一件事,就是找各种借口考核绩效,降低工资。大家都是老打工人了,一看就懂,有些受不了工资大幅下降的,都在打算离职。

但是,现在这个节骨眼儿上,离职不是那么好离职的。餐饮市场整体都不景气,一些小餐馆,承受不住关门的大有人在,大酒店至少身家还厚一点。

对于林延东这样有手艺的人来说,工资降低还不是最难受的,最难受的是这个行业未来可能不需要那么多厨师了。

他从行业内的朋友那里听到的消息,很多连锁餐厅都在搞中央厨房,说起来就是预制菜大行其道。厨房里以后不需要厨师,只需要请兼职小工在客人点菜之后,负责把饭菜微波炉加热上菜就成。

二哥:大哥说的没错,现在预制菜这个领域融资的企业不少。

林怀夏和家人聊天的时候,灶王婆婆也在一旁窥屏。

灶王婆婆:“厨房不做菜,大家都吃工厂机器做的菜?”

林怀夏叹气:“也不是全都吃工厂机器做的菜,喜欢自己动手做菜的人还是多。”

说起来,绝大部分厨师都是赚个辛苦钱,现在这个辛苦钱都要赚不到了。

所以,还是要走精品路线啊!

林怀夏下定决心,她现在有资源,一定要好好经营渠道,打入高端市场。

地里的菜和水稻已经种下去了,没几个月就有收成,她现在可以好好计划,搞个生鲜品牌。

她想做生鲜品牌,田青第一个支持:“不过你这个先不着急,时间还早,毕竟你现在是粉丝一百多万的网红,到时候宣传宣传还是有一定作用的。”

对哦,她怎么把她的视频账号忘了,一个多月没管,这会儿粉丝又涨了几万,已经快一百六十万了。

“你找的摄影师找到没有?过两天我准备拍一条视频。”

田青一拍大腿,激动到:“你总算打算拍视频了,等着,我明天就带着人来吃早饭。”