“很好,接下来我给你们做示范,你们照着的我样子学。”
她拿起根萝卜放到案板上,执刀道:“切菜时,两脚自然分开站稳,我们的上半身要向着前面微微倾斜。”
边示范,她边用手比划自己的上半身,给他们看效果。
又提示道:“虽然是上半身倾斜,但也不可以弯曲腰板。”
随着她话落,其他人忙照着她的话做。
对于他们的积极,安乐见状更满意。
她拿起菜刀,刀刃垂直压着萝卜:“切菜的时候,刀要像这样笔直的切下去,切不可弯曲;起刀的高度也不能超过左手中指的高度。”
“哆哆哆……”
菜刀飞快在切,不一会一堆薄厚均匀的萝卜片出现在了刀过之后。
将其中一片萝卜拿起,安乐将其对上天空,透明的萝卜片完全没有阻挡阳光透过。
她道:“你们先练习切萝卜,什么时候把萝卜切得和我一样,什么时候进行下一个练习。”
“是!”
所有人拿起菜刀,严以待阵按着萝卜,慢慢切下去。
毫无章法的切菜声稀稀落落在院子里响起,安乐也不打断他们,任他们初体验切菜。
她负手在他们之间来回巡视,顺便观察每个人切得如何。
有人紧张兮兮地切下去,那萝卜片比块还厚;有人一切萝卜滚了出去,他有慌忙地捡回来;也有人比较顺利,切出来的萝卜片虽不达标,但也胜过好多人。