放入黄酒四勺、白糖两勺、半勺盐,锅中立刻又多了水汽。
空气里,浓郁的排骨香中再次增添一抹色彩,那是挥发了酒气的黄酒。
烘烤之后的高粱香气如若隐若现,令人心生陶醉。
等黄酒挥发得差不多的时候,安乐往锅中撒入一把芝麻。
火红火红的排骨上,利可多了星罗棋布的白点点。
把锅中排骨盛出来,装入砂锅之中,最后再点缀上翠绿的香菜。
岑夫子看着这色香味俱全的排骨,咂咂嘴急声问道:“这是什么?好香好香,我现在能不能尝一块?”
话音刚落他便伸出筷子去夹,那猴急的模样,活像几百年没吃过饭似的。
安乐还没来得及阻止他,就见他急不可耐的咬了一口排骨,而后被烫得直哈气。
她哭笑不得地说道:“这么大一锅干锅排骨,我们肯定吃不完,您别着急。”
岑夫子边吹排骨,边抬起眼皮睨她一眼。
“对美食的热爱怎么可以等待?看见了新吃食,当然是立刻就得塞到嘴里。”
“是是是,你您说得对。”
安乐极其敷衍的点点头,而后拿过盖子把砂锅盖上。
她道:“我再弄个汤就开饭,阿昭把两道菜端出去。”
“不用他不用他,这个可以让我来!”