安乐:“!!!”
光顾着这头,差点把锅上还炖着的藕给忘记了。
她连忙揭开锅盖,锅中的汤汁已经变色,变成清透的淡红色。
忙拿起备好的红汤下入锅中,而后是红枣和冰糖,拿着汤勺慢慢搅拌,谨防红汤和冰糖粘锅。
慢慢锅底的汤化开,汤汁变得更加红润,褐红色的汤汁里,正红色的枣子浮在上面,围在莲藕身边,安乐又拿过锅盖盖上,继续闷煮。
空气里的藕香逐步多了些枣香,还有丝丝的甜蜜混在其中,令人心情渐好。
“咕噜咕噜——”
锅中的汤汁烧开,发出阵阵声响,安乐立刻揭开锅盖,边舀汤汁边往藕身上浇灌。
红得发褐的汤汁由清快变为粘稠,从勺子上低落下去的时候,拉扯起细细的红线。
锅中的藕也不复最初的藕白色,而是变成了漂亮的朱红色,因为糖的作用,藕身表皮亮得反光,这道糯米莲藕便算是制作完成。
“阿昭阿昭,快去把砧板和菜刀拿出来。”
许裴昭得令往厨房走,刚走两步又听身后响起她急迫的声音:“还有碗筷!三份!”
“知道啦。”
他请摇头,去把她要的东西拿出来。
砧板入手,安乐迫不及待地把藕夹出来,用筷子按住藕,小心翼翼地切下去。
分开藕时,中间拉扯起细细白白的藕丝。