上回安乐便是这样在院子里揉面做的葱油面，现在回想起来只记得那浓浓的葱香味，嘴里也下意识冒口水。

甩甩脑袋，把念欲甩出去，他忙说话转移注意力：“是要做面吃吗？”

就见安乐摇摇头，她似笑非笑地说：“是面又不是面。”

揉好的面团光滑紧实，一点也不沾手。

这时安乐又重新拿起筷子，往面团上扎了个大洞。

许裴昭还没来得及问她要做什么，只看她拿起白醋往面团里滴，酸味一下子扑鼻而来，他皱紧眉头：“你上一次没往面里加醋。”

“对。”

安乐点点头，又拿起旁边的蜂蜜往洞里滴，然后放入少量清水，再把面团揉啊揉、揉啊揉。

刚刚加入进去的东西全混进了面团之后，她把面团放到盆里，盖上另外一个盆，放到旁边去。

旁边许裴昭越看越迷糊，他放弃思考直接问道：“为什么这一次和面和上一次不一样呢？”

安乐洗净手，忙揭开锅盖看锅里，此时锅中的水已经差不多烧干，她手持锅铲，一边搅动锅里的红豆，一边回答她：“因为我要让面团快速发酵，所以只有这个法子。”

其实她也不确定这个方法有没有用，上辈子做甜品的时候，都是直接去超市里买酵母粉，但是这里又没酵母粉卖，她只有试着曾在网上看过的古老配方试一试。

铁锅里，红豆已经炸开，露出肚子里细细绵绵的豆身。

做红豆沙最麻烦的便是要一直不停的搅拌，以免红豆沙粘锅。

炒着炒着，锅中的水分已经全然消失不见，这时安乐边翻炒，边用锅铲的背部在豆子身上碾压。

经历了慢炖的豆子一碰就碎，瞬间变成了火红色的豆泥，在锅里被翻来覆去的炙烤。

软软糯糯的红豆泥，颜色逐渐在加深，隐隐约约有豆子的芬芳弥漫开来。