许裴昭起身:“……知道了。”

厨房里,安乐生好火后,在另一口锅里掺水烧热,等水开后,抓着面松松散散放到锅里,用筷子涮着。

等面条在锅中煮到六成熟的时候,把面条通通捞起,放入凉水之中轻轻晃动,这样可以防止面条粘粘到一起,免得待会儿不好操作。

“这面还没熟吧?”

尾随进来的许裴昭看到还带着生面白的面条,不禁发问。

“就是不能煮熟了呀。”

安乐看了眼不明所以的他,笑了笑,也不解释。

什么都告诉他了,他那还有好奇心期待今晚的面条究竟会做成什么样子。

把锅端到外面倒掉煮面水,再换水洗锅,洗干净点锅重新放回灶台上后,底下的热火炙烤,肉眼可见锅中的水分蒸发干掉。

“再把火烧大些,我要开始抄面了。”

收到命令的许裴昭乖乖加柴火,然后站起来看她接下来的操作。

清亮的油顺着锅边入底,油温七成热时,安乐把蛋液全部倒入锅中。

蛋香味瞬间从锅中爆发,她适时放入少许的盐,黄灿灿的蛋花在锅中盛开,她把蛋花盛出来。

再下油,把青菜、木耳丝、青椒丝依次放入锅中翻炒,等菜八成熟的时候,把凉水中的面条捞起倒入锅中混合翻炒,快熟时再把蛋花也下道锅中。

菜熟,还差调味,她自信地拿撒入盐、花椒粉、酱油、少许辣油,原本清淡的一锅瞬间渡上红油的光彩,香辣之气也充盈整个厨房。

“面还能这样做?”