望着饭桌上的鸡蛋,田馨的心情沉甸甸的,赵桂芬是个很好的婆婆。
田馨骑车到迎客饭馆时,里面坐满了人,田馨进去一看,好几桌都点了面条。
田爷爷喜气洋洋,和田馨说道:“田馨,你看看面条。”
田爷爷手里端着两碗面条,田馨定睛一看,每碗面条上都飘着她的山蘑,离得老远都闻到一股鲜香的味道。
客人多,田馨先找了个角落坐着看书,等送走中午一波波的客人,田爷爷道:“田馨,你的山蘑真好!我还想买十斤。”
田爷爷说,开始从田馨那买了三斤山蘑,他其实没抱什么希望,当时觉得有点同情田馨。
田馨一个二十出头的女同志,抹开面子来饭馆里推销自己的蘑菇,田爷爷想起自己的儿女,觉得挺心疼的,尤其田馨开始徘徊在门外不敢进来,田爷爷想想都心酸。
蘑菇价格也不贵,田爷爷想,三斤蘑菇自己家留着吃也行,就当是帮帮孩子。
隔天一个年轻后生送来蘑菇后,田爷爷就随手摆在了柜台上,打算晚上带回家去。
可田爷爷没想到,有客人进来,看见山蘑好奇问是什么,是个什么菜。
田爷爷见多识广,问客人吃饭打算花多少人,人家就想吃一碗面条,几毛钱。
店里的面食主打的是热汤面和猪肉面,田爷爷就往热汤面里放了一把山蘑。
不过这碗蘑菇面也透着巧思,蘑菇焯水去味,炝锅的是荤油和小葱花,荤油能激发出蘑菇的鲜香味,口味层次更丰富。
十几分钟的功夫,田爷爷这碗蘑菇面就做成了,热气腾腾的面条飘着山蘑特有的鲜味,客人吃完忙不迭点头,直夸好吃。
歪打正着,田爷爷饭馆的菜单上,就添了这碗蘑菇面。
后面有其他人点蘑菇面,外面路过的客人闻到香味进来问是什么,自然也坐下来点碗面吃。
面条看起来便宜,但成本也低,面条不是纯精面,是粗粮细粮合在一起擀的面条,吃起来口感筋道。