再次加热，熬煮，透明的液体结成了白色的颗粒。

“这就是胡某的超级纯白雪花糖！欢迎品尝。”胡雪亭鼻孔向天。

王奶妈伸手蘸了几粒，放在嘴里，甜甜的，没错，果然是糖，她颤抖的道：“真的是雪一样白的糖。”

“这胡氏秘法，万万不能外传。”胡雪亭叮嘱道，想发财就要垄断，绝对不能被别人知道。

……

几个商号的老板小心的品尝着白糖。

“真的是糖！”有老板惊愕的道，从没听说过有白如雪的糖，看上去一点杂质都没有，甜度又比红糖高。

“这是本官新得的白糖，可有销路？”胡雪亭问道。

几个商号老板微微冷笑，什么“新得的”，以为我们是菜鸟啊，没有打听过你丫的背景？早知道你有本始皇帝陛下流传的无字天书，靠猪油炒菜赚了一大笔钱。这大随朝从来没有的白糖，肯定是胡雪亭从无字天书中看来的秘法炼制的。但是，胡雪亭不肯直说，他们也就打着马虎眼，装不知道。

几个老板都认真的点头，道：“是。红糖的局限很大，很多讲究颜色的高级菜肴点心中，不太适合用红糖，各个商号早就在寻找颜色浅一点的糖替代了。小娘亲手中这白糖几乎无色，毫无杂质，甜度又高，肯定很好卖。”

“只是……”某个商号老板皱眉，“这糖价甚贵，没几个人用得起，这天下只怕没几个人用得起，只能在富贵人家之间流通，这局限就大了。”

几个商号老板都点着头，就是如此，好卖，因为没有同类产品竞争，不好卖，因为需求量上不去。