边燕含着一嘴的碎米粒,实在忍不住了,到院子里吐了出去。“娘,这玩意儿实在不好吃呀,江南的东西咱们吃不惯,还是吃馒头吧。”
万氏嘴里含着米粒儿,喝了口水努力咽了下去。“行,吃馒头吧。这东西咱吃不了,你给他们送到堤坝上去吧,不能浪费了呀。”
两碗米重新倒回瓦罐之中,边燕抱着瓦罐去江南小馆给他们送饭。
阿竹蒸的米饭刚出锅,香喷喷热腾腾的,端出来给每人盛上一碗,配上浓香的五花肉炖茄子。大家吃得十分欢畅,连夸好吃。
边燕被眼前热闹的景象惊呆了,把瓦罐放到边祥面前,疑惑地问:“米饭好吃吗?”
“好吃啊,多香啊,尤其配上这肉菜。肉虽然不多,但是茄子入味呀,米饭把汁儿都吸了,特别好吃,你也吃一碗吧,你自个儿盛。”边祥忙着大口往嘴里扒拉饭,没空伺候她,让边燕自己盛饭菜。
边燕一头雾水,看看众人大快朵颐的模样,确实不是装的,“可是米饭真的不好吃呀,又干又硬又硌牙,你尝尝咱娘蒸的这个。”
她把瓦罐里的米哗啦一下倒进碗里,边祥一瞧就笑了。“你糊弄谁呢?这哪是米饭,这是米粒儿。”
“米饭不就是米粒儿蒸出来的吗?大火烧开蒸了好久呢,难不成火号不够?”
旁边的阿光实在憋不住了,大笑起来。“你是不是蒸的时候没放水?”
“放水了呀,锅里放了好多水呢,滚开了好久。”
“不是不是,”阿光笑着摆手。“是这瓦罐里面没放水,你蒸的是干巴巴的米粒,它怎么能变成米饭呢?”
众人都探头过来看热闹,忽然一下全明白了,都哈哈大笑起来。北方人第一次蒸米饭不懂得在米里放水,蒸出来的饭可不就没法吃呗。
阿竹给边燕盛了一碗软糯的米饭,舀上一勺肉菜:“你尝尝这个吧,下次蒸的时候再瓦罐里放些水,要浸过米。水多米软,水少米硬,多做几次就能掌握火号了。”
香气扑鼻,口舌生津,边燕试着送进嘴里一口,没等咽下就惊呼起来:“这也太好吃了,阿竹,呜呜,我每天都要来跟着你吃饭。”
第49章 传宗接代 忽然之间承接了全村传宗接代……