赵建军带着王秀禾来到灶台旁边,这才注意这里有一个不太瞩目的溪流,虽然很小,但是水很清,赵建军往下挖了一个坑,在下面铺满了干净的石头,周围用石头围了一个圈,成了一个天然的干净水盆。
赵建军将兔子放在水池子里面清洗了一番,紧接着用刀子在旁边捯饬起来,王秀禾赶紧将木盆子拿了过来,放一些肠子、内脏什么的。
这里果然应有尽有,跟武侠小说里面一些大侠的隐居地颇为相似。
没多会,赵建军就已经将兔子捯饬干净,然后用一块干净的竹棍将兔子串了起来,赵建军还从灶台里面拿出盐巴,均匀地抹在兔子身上。
难怪赵建军不让自己帮忙,这些活计他自己一个人做起来得心应手,压根就不用旁人搭手。
赵建军将串好的兔子放在架子上,又去岩壁下面拿出提前放好的干柴禾来。
现在王秀禾完全相信赵建军说的话,这个山上一待就是一星期,这里什么都不缺,还能吃到可口的野味,日子不比山下快活?
山下别说野兔肉了,就连野蚂蚱都快被抓绝迹了。
烤了没多会儿,兔子肉的香味就弥漫开来。
虽然只是涂上了盐巴,没有孜然面,但是纯野生的草兔子,不是后世那种家养的装成野生的,味道特别浓郁醇香。
瞅着烤得差不多,赵建军又去灶台底下拿出胡椒粉和辣椒面来:“如果你觉得不够味,可以撒上些。”
王秀禾刚才还寻思着没有孜然面呢,想不到赵建军竟然还藏着,她知道他身上有伤,不能吃辣椒这些辛辣调料,但是自己可以。
“太好了,我这个人就是重口味,喜欢吃辛辣食物。”王秀禾笑着接了过来。
赵建军笑了笑,“烤好了,这只兔子着实挺肥的,以前都没有碰到过这么肥的。”赵建军一边说着一边将一块肉多的兔子肉撕了下来,放到王秀禾的木碗里面。
王秀禾拿起赵建军的兔子肉,沾着调料吃了起来。
不愧是深山老林里的野兔,没有激素,更没有其他有害物质,吃起来特别有嚼头,唇齿留香。
之前她还听说兔子肉吃起来会有些柴,不如野鸡肉香,不过今天吃起来倒是没察觉到柴,吃起来还很够味,看来赵建军做烤兔子肉真的有一手,非常有经验。