一大早,丁灵就在工作人员的指引下,找到小镇采购处,她要用到的所有食材和外带包装,都需要提前在这里预订。
“可以告诉我,明天大概会来多少人吗?”这才是把握食材份量的关键。
工作人员:“此次入住时光小镇的,共有六十八名老人。”
丁灵估计了一下,她不能确保每一位老人都会来她的美食小店,可以先按一半的量准备。
而且这里面有很多东西,是可以提前多备出一些的。
比如豆腐丸子,完全可以事先做好冻起来,有人点的时候,再现场拿出来,用空气炸锅加热。
相比其他嘉宾的保守。
她订了一个还算比较大的量。
工作人员提醒:“如果浪费食材,也是要扣分的哦。”
食材没过多久就送来了,一同送来的还有两百份环保打包盒,和外带餐具。
不远处的邹翼凯瞧见,开了句玩笑,“你这是要开展外卖业务啊?”
外卖当然是没有的。
丁灵打算做外带小食盒,方便爷爷奶奶们带去活动室吃。
她打算现在就做出几份试吃。
先是在家做过几回的豆腐丸子,这个丁灵做起来已经很熟练了,没过多久,就搓出了几十个大小相等的小丸子。